Вакуумна упаковка м`яса, ковбас, риби та сиру

Прозоре вакуумне пакування не тільки допомагає зручніше оглядати продукт. Вона захищає від розвитку мікроорганізмів, проникнення кисню, обвітрювання. А головне – подовжує термін зберігання, особливо, якщо упаковка наповнена спеціальним газом. Це суміш газів, які присутні в атмосфері, але покращують зберігання продуктів. Компанія "Ексіда" пропонує купити вакуумні пакети оптом! Купуючи оптом ви економите на доставці!

Наприклад, курка у вакуумній упаковці зберігається 8-10 днів, свинина -10-14 днів. Але за результатами досліджень Британської асоціації м’ясопереробників, ці терміни можуть бути ще більшими. На даний момент у Британії максимальний термін придатності охолодженої яловичини (при 3-8 °C) до 23 днів, баранини – до 27 днів, свинини – до 18 днів. Нове дослідження показало, що яловичина була придатна до 50-го дня, баранина – до 35-го дня, а свинина – до 25 дня. Терміни зберігання інших продуктів у вакуумній упаковці: свіжа риба – 9 днів, риба копчена (4 ОС) – 15-30 днів, свіжа червона риба – 10-14 днів, сир твердий – до 90 днів, сир м’який – 15-20 днів, ковбасні вироби – 15-20 днів, десерти і хліб – 7-10 днів.

Використання вакуумної упаковки забезпечує:

  • механічну міцність (на всіх етапах транспортування, складування й зберігання);
  • збільшення терміну зберігання продукту;
  • захист продукту від зовнішнього впливу;
  • герметичність упаковки;
  • мінімізацію обсягу (важливо при транспортуванні та зберіганні);
  • покращений зовнішній вигляд за рахунок того, що продукт добре видно (вакуумний пакет прозорий).

Вакуумна упаковка знайшла своє застосування для різних сфер людської діяльності: виробництво продуктів харчування, фармацевтична, косметична і медична промисловість. При цьому роздрібна ціна продукції, для якої застосовується вакуумна упаковка, не відрізняється від вартості неупакованих товарів.

Переваги вакуумних пакетів:

  • герметична, міцна, стійка до розриву спеціальна плівка;
  • гарантовано довгий термін зберігання;
  • підходить для зберігання в холодильних і морозильних камерах;
  • безпечний для харчових продуктів, без смаку і запаху;
  • широкі і міцні шви пакету.

Підприємство "Ексіда" гарантує якість своїх товарів. Наші матеріали для упаковки товарів можуть бути різними - все залежить від самого виробу. Для вакуумної упаковки в основному використовують полімерні плівки и комбіновані матеріали з високими бар'єрними властивостямі. Замовити вакуумне пакування можна за доступною ціною на нашому порталі за активним посиланням.